Ensalada de Año Nuevo Mouse: 12 recetas con fotos

Ensalada de Año Nuevo Mouse: 12 recetas con fotos


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La ensalada de ratas para el Año Nuevo 2020 es un plato original que se puede preparar de diferentes formas. Tal aperitivo se convertirá no solo en una excelente adición a la mesa festiva, sino también en un tipo de decoración. Por lo tanto, debe considerar las mejores recetas para un plato de este tipo y los secretos que facilitarán la cocción.

Cómo hacer una ensalada de ratas

Para hacer un plato con forma de ratón, debes seguir una serie de reglas. Es un error pensar que a cualquier ensalada se le puede dar la apariencia de una rata. De hecho, un plato de este tipo utiliza ingredientes que crean una estructura densa. Solo en este caso se conservará el formulario.

Las ensaladas en forma de ratón combinan verduras con ingredientes de carne o pescado. Para la decoración se utilizan principalmente claras de huevo cocidas y elementos decorativos de otros productos.

La mayonesa se suele utilizar como aderezo. Para que la ensalada sea alta en calorías y nutritiva, se recomienda tomar una salsa con alto contenido de grasa.

La mayoría de las opciones de platos utilizan patatas como uno de los ingredientes principales. Lo mejor es tomar tubérculos pequeños, hervidos en su uniforme. Las zanahorias se pueden hervir con patatas, si se indica en la receta. El orden en que se preparan los demás componentes depende del método elegido.

Receta de ensalada de rata y lariska

Esta es la versión más simple de un plato con forma de ratón. La composición es similar a la ensalada "capital", que también es una de las delicias tradicionales de Año Nuevo.

Ingredientes:

  • papas hervidas - 3-5 piezas;
  • 2 pepinos frescos;
  • guisantes - 150-200 g;
  • salchicha hervida - 300 g;
  • 5 huevos;
  • cebollas verdes - un montón grande;
  • aceitunas - para decoración;
  • mayonesa - para aderezar.

Puedes usar hojas de lechuga para decorar.

¡Importante! Divide los huevos duros. Las yemas se mezclan en la ensalada y las claras se dejan para decorar.

Preparación:

  1. Cortar salchichas, pepinos, patatas en cubos.
  2. Agrega los guisantes.
  3. Sazone con mayonesa.
  4. Cubre el plato con hojas de lechuga.
  5. Extiende la ensalada, da forma al cuerpo y al hocico del ratón.
  6. Corta las orejas, las patas y la cola de la salchicha y únelas a la figura.
  7. Haz una nariz y ojos con aceitunas.

El plato se coloca en el refrigerador durante 1-2 horas. Debido a esto, los ingredientes se mantendrán mejor juntos y la figura no se desintegrará.

Ensalada de año nuevo 2020 White rat

Esta es otra versión del plato navideño con forma de ratón. Sin duda, un regalo así le deleitará con su sabor insuperable y su apariencia original.

Ingredientes:

  • jamón - 400 g;
  • 4 pepinos frescos;
  • queso duro - 200 g;
  • ajo - 2 dientes;
  • 5 huevos;
  • aceitunas - para decoración;
  • mayonesa.

Cualquier ensalada, incluso "Olivier", se puede decorar en forma de rata.

Proceso de cocción:

  1. Las proteínas se separan y se rallan.
  2. Las yemas se cortan en cubos, se mezclan con pepinos picados, jamón, queso rallado y ajo.
  3. Sazone con mayonesa.
  4. Pon la ensalada en un plato, dale forma de ratón.
  5. Se cortan orejas y rabo de trozos de jamón y se hace el hocico con ayuda de aceitunas.

La foto de la ensalada en forma de mouse muestra la forma más conveniente de diseño. Tal plato será una adición digna a la mesa festiva.

Ensalada de rata blanca con queso y jamón

Esta receta ayudará a preparar un hermoso plato de Año Nuevo. Para dar la apariencia, use cuajada procesada blanca, que conserva su forma.

Ingredientes:

  • 2 quesos fundidos;
  • jamón - 300 g;
  • 3 papas;
  • 3 huevos;
  • 2 pepinos;
  • 2 zanahorias
  • mayonesa - 100 g;
  • aceitunas - para decoración.

¡Importante! La cuajada debe colocarse en el congelador para que se congele. Entonces será fácil rallarlos.

Resulta una ensalada muy sencilla y deliciosa.

Preparación:

  1. Hervir las patatas cortadas en cubos.
  2. Rallar zanahorias hervidas.
  3. Corta el jamón en cubos.
  4. Mezclar los ingredientes.
  5. Agrega los huevos picados.
  6. Repostar.
  7. Poner en un plato, formar un ratón, frotar con queso derretido rallado.
  8. Decora el hocico con aceitunas.
  9. Haga orejas y rabo con patatas.

Se recomienda servir el plato terminado durante varias horas. Si está cocido antes, debe taparlo para evitar que el queso se agriete.

Ensalada de ratón de año nuevo con calamares

Tal delicia atraerá a los amantes de los platos de mariscos. Lo principal es preparar adecuadamente los calamares. La película se retira de ellos, se limpia con un cuchillo y se lava. Luego se coloca en agua hirviendo con sal durante 3 minutos.

¡Importante! No se pueden cocinar los filetes de calamar por más tiempo. De lo contrario, se pondrá difícil y arruinará su ensalada navideña.

Ingredientes:

  • calamar hervido - 3 filetes;
  • 2 pepinos;
  • huevos - 5 piezas;
  • zanahorias hervidas - 1 pieza;
  • Queso holandés - 200 g;
  • guisantes - 100 g.

Junto a la ensalada, puede establecer los números para el próximo año utilizando aceitunas y tomates cherry.

Metodo de cocinar:

  1. Hervir los huevos, separar las yemas.
  2. Se cortan calamares, pepinos, zanahorias y se mezclan con queso rallado.
  3. Se agregan las yemas picadas.
  4. Sazone con mayonesa.
  5. Extienda en un plato, dé la forma de un ratón.
  6. Cubrir, espolvorear con claras de huevo ralladas.
  7. Complementa el plato con orejas de zanahoria, ojos, bigote.

A todos los participantes en la fiesta de Año Nuevo seguramente les gustará ese regalo. El aperitivo resulta picante y muy satisfactorio.

Ensalada de Año Nuevo Ratón con palitos de cangrejo

Este plato es considerado uno de los tradicionales. Anticipándose a 2020, se puede fabricar en forma de ratón.

Ingredientes:

  • palitos de cangrejo - 300 g;
  • 5 huevos duros;
  • pepino fresco - 2 piezas;
  • maíz - 1 lata;
  • arroz - 4 cucharadas l.;
  • queso duro - 80-100 g;
  • mayonesa - para aderezar.

El arroz y los huevos se hierven por separado. Se abre la lata de maíz y se retira el exceso de líquido.

Basta con mantener el plato en el refrigerador durante varias horas.

Etapas posteriores:

  1. Cortar los pepinos, los palitos de cangrejo en cubos pequeños.
  2. Agrega los huevos picados.
  3. Agrega maíz a la composición.
  4. Sazone con salsa.
  5. Poner en un plato, dar forma al cuerpo y la cara del ratón.
  6. Espolvorea con queso rallado.
  7. Decora la nariz, las orejas, los ojos.

La ensalada original con forma de rata está lista. Recomendado para acompañar otros snacks fríos.

Ensalada de ratón para 2020 con champiñones y pollo

Esta receta se puede utilizar para hacer un delicioso manjar de Nochevieja con los ingredientes disponibles. La ensalada está dispuesta en capas, por lo que debe ensamblarla con cuidado para mantener la forma del mouse.

Ingredientes:

  • filete de pollo hervido - 500 g;
  • huevos - 5 piezas;
  • champiñones en escabeche - 250 g;
  • zanahorias - 2 piezas;
  • salsa de mayonesa - para aderezar;
  • queso - 125 g;
  • cebollas verdes - 1 manojo;
  • rodajas de salami y aceitunas - para decorar.

Resulta una ensalada deliciosa y satisfactoria.

¡Importante! Hervir el filete en agua con sal durante 25-30 minutos. Después de eso, se deja enfriar a temperatura ambiente.

Pasos de cocción:

  1. Hervir los huevos, separar las yemas, rallar.
  2. Agrega los filetes picados.
  3. Rallar el queso y las zanahorias.
  4. Corta los pepinos en cubos.
  5. Aplique un óvalo de mayonesa al plato: el contorno del mouse.
  6. La primera capa son zanahorias ralladas.
  7. Se extienden filetes y una malla de salsa.
  8. La siguiente capa son las setas.
  9. La parte superior del ratón es queso y salsa.
  10. Espolvorea las claras de huevo picadas por encima.
  11. Agrega el hocico del ratón con nariz de aceitunas, orejas de salami.

La ensalada preparada se coloca en el refrigerador durante 1-2 horas. Entonces, las capas del mouse están mejor saturadas con mayonesa. Para facilitar el proceso, puede utilizar una receta ilustrativa:

Ensalada de Año Nuevo Rata con jamón

Esta es otra opción de refrigerio popular. Para que la ensalada de ratas de Año Nuevo sea una decoración festiva para la mesa, necesita un conjunto mínimo de ingredientes.

Necesitará:

  • huevos - 4-5 piezas;
  • pepinos en escabeche - 200 g;
  • jamón - 300 g;
  • champiñones en escabeche - 200 g;
  • mayonesa al gusto;
  • queso duro - 200 g;
  • aceitunas y salchicha hervida - para decoración.

Puede usar crema agria o yogur sin azúcar en lugar de mayonesa.

Proceso de cocción:

  1. Los huevos duros se pelan, se cortan y se mezclan con jamón picado, pepinos y champiñones. Componentes repostar.
  2. Coloque la ensalada en un plato, forme un ratón, triture con queso rallado.
  3. El plato se complementa con chorizo ​​y aceitunas para decorar.

Ensalada de Año Nuevo en forma de ratón con conservas de pescado

El atún o las sardinas funcionan bien para esta ensalada. También puede utilizar hígado de bacalao en lugar de pescado, pero esta opción es más cara.

Ingredientes:

  • pescado enlatado - 400 g;
  • cebolla - 2 cabezas pequeñas;
  • zanahorias - 2 piezas;
  • patatas - 3 piezas;
  • claras y yemas de 6 huevos;
  • queso duro - 200 g;
  • mayonesa - 100 g.

El pescado enlatado se combina armoniosamente con todos los componentes del plato.

Preparación:

  1. Hervir patatas, zanahorias.
  2. La mayonesa se usa para dar forma a un óvalo en un plato.
  3. La primera capa son papas en rodajas. Se cubre con mayonesa, encima se coloca pescado picado.
  4. Se colocan encima aros de cebolla, yemas y zanahorias hervidas ralladas y queso.
  5. El plato está cubierto con mayonesa, espolvoreado con proteínas.
  6. El hocico de la rata está decorado con capullos de clavel, pepino en rodajas finas.

Ensalada en forma de ratón para el Año Nuevo.

Tal plato seguramente deleitará a los amantes del arenque tradicional debajo de un abrigo de piel. Usar una foto y una receta paso a paso para una ensalada de ratón es muy fácil de preparar.

Necesitará:

  • arenque - 2 piezas;
  • 3 remolachas pequeñas;
  • huevos - 4-5 piezas;
  • pepinos en escabeche - 200 g;
  • cebolla - 1 cabeza;
  • zanahorias - 1 pieza.

Se ve delicioso y muy original.

Metodo de cocinar:

  1. Desmontar el arenque, quitar las espinas, cortar en rodajas pequeñas.
  2. Colocar en un plato alargado.
  3. Coloca los aros de cebolla encima.
  4. Cubrir con mayonesa.
  5. La siguiente capa son las zanahorias ralladas y las claras de huevo.
  6. A continuación, coloque las remolachas hervidas ralladas.
  7. Espolvorea las yemas sobre el aperitivo.

Los ojos y la nariz de la rata están hechos de aceitunas. Las orejas se pueden hacer con aros de cebolla o rodajas de pepino.

Ensalada de Año Nuevo en forma de rata con uvas

Tal plato lo sorprenderá no solo por su sabor y apariencia únicos. La foto presentada de la ensalada en el año de la rata es un ejemplo del diseño original de un plato festivo.

Ingredientes:

  • patatas - 2 piezas;
  • huevos - 2 piezas;
  • cebolla - 1 cabeza;
  • guisantes - 120 g;
  • calabacín en escabeche - 150 g;
  • carne de res - 300 g;
  • uvas blancas - 200 g;
  • aceitunas - 3 piezas;
  • queso - 100 g;
  • mayonesa, especias - al gusto.

El plato quedará mucho más sabroso si usas mayonesa casera.

Metodo de cocinar:

  1. Cortar la cebolla en dados, sazonar con sal y remojar en vinagre durante 20 minutos.
  2. Hervir las patatas y los huevos, cortarlos en un recipiente común.
  3. Agregue el calabacín picado y las cebollas en escabeche.
  4. Escurre el líquido de los guisantes.
  5. Picar la carne hervida, agregar a la composición.
  6. Sazone la masa con mayonesa, mezcle.
  7. Poner en un plato, darle forma de lágrima.
  8. Unte la superficie con mayonesa, ponga las uvas.

La etapa final es cortar el queso en rodajas, hacer orejas y bigote, y esparcirlo alrededor del ratón. También necesitas hacer una nariz y ojos con aceitunas.

Receta para el ratón de Año Nuevo en la ensalada de visón con zanahorias coreanas

Tal aperitivo seguramente hará las delicias de los amantes del picante. Combina ingredientes tradicionales con zanahorias coreanas para crear un sabor distinto.

Necesitará:

  • filete de pollo hervido - 200 g;
  • cebollas - 50 g;
  • queso - 150 g;
  • champiñones hervidos - 200 g;
  • Zanahorias coreanas - 150 g;
  • huevos - 3 piezas;
  • mayonesa, especias - al gusto.

El queso duro se puede reemplazar con queso procesado

Preparación:

  1. La carne y el queso se cortan en tiras finas.
  2. Los champiñones se cortan en rodajas, se fríen en una sartén.
  3. Las cebollas se conservan en vinagre.
  4. Los componentes se mezclan, se sazonan con mayonesa.
  5. Coloque el plato en un plato. Formar un portaobjetos y espolvorear con queso rallado.
  6. Decora la parte superior con un ratón hecho con medio huevo y rodajas de aceitunas.

Ensaladas para 2020 Ratas bajo el árbol

Esta es una de las opciones inusuales para cocinar arenque debajo de un abrigo de piel. El conjunto de ingredientes es tradicional, pero está decorado con figuras en forma de pequeños ratones.

Ingredientes:

  • 1 remolacha grande;
  • media papa
  • zanahorias - 0.5 piezas;
  • arenque - la mitad del solomillo;
  • 1 huevo;
  • mayonesa al gusto;
  • huevos de codorniz - 2 piezas;
  • verdes para decoración.

¡Importante! La ensalada con ratones se hace en porciones en platos separados. La cantidad de ingredientes está indicada para 1 ración.

Los huevos de gallina hacen ratones grandes, los huevos de codorniz hacen pequeños.

Metodo de cocinar:

  1. Cortar un plato de remolacha de 1 cm de grosor.
  2. Colóquelo en un plato forrado con hierbas.
  3. Aplicar una fina malla de mayonesa a las remolachas.
  4. Coloque las zanahorias y los platos de huevo hervidos encima.
  5. Agregue las verduras y las rodajas de papa.
  6. Coloque el arenque encima.
  7. Rocíe con mayonesa.

Coloque ratones de mitades de huevos de codorniz alrededor de la ensalada del árbol de Navidad. Deben decorarse con flores de clavel y espigas de queso, patatas o zanahorias.

Ideas de ensalada de ratón o rata

Hay muchas opciones para la decoración de Año Nuevo. La más simple es hacer figuras de ratones con huevos o rábanos. Se pueden utilizar para complementar cualquier ensalada festiva.

Puedes decorar platos con huevos, aceitunas, tomates cherry, pepinos y rábanos.

Otra opción es una ensalada en forma de cara de ratón. En este caso, se elimina la necesidad de modelar el cuerpo, y basta con complementar la golosina con simples elementos decorativos.

Los ingredientes principales de la ensalada de Año Nuevo son jamón, pepino, huevos, queso y mayonesa.

Se pueden formar varios ratones a partir de la merienda preparada, creando una composición original. Esta foto usa una ensalada con palitos de cangrejo.

Ración original de ensalada de cangrejo ratón

En general, hay muchas opciones para decorar ensaladas. Gracias a esto, el regalo de Año Nuevo puede ser único.

Conclusión

La ensalada de ratas para el Año Nuevo 2020 es un regalo festivo original que gustará a todos. Se puede preparar un plato con una variedad de ingredientes que se adapten a las preferencias y gustos personales. Tanto las ensaladas únicas tradicionales como las inusuales están diseñadas en forma de ratón. Gracias a esto, puedes agregar variedad al menú de Año Nuevo, completándolo con originales botanas.


Ver el vídeo: Receta de Ensalada Blanca Navideña


Comentarios:

  1. Bruce

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